Brunsli - bør prøves! Brunsli - you should try this!


Disse julekakene er desidert mine favoritter!
De er fra Sveits, så jeg er vandt med dem fra oppveksten min. Jeg har ikke kommet på at det går an å lage slike, men det var enkelt og gøy;)

These Christmas cakes are by far my favorites!
They are from Switzerland, so I'm used to them from childhood. You should also try them!







Her er oppskriften på disse deeeilige BASLER BRUNSLI
Oppskriften er hentet fra delicious days

Try these delicious BASLER BRUNSLI!
For the recipe in english, visit delicious days

150 g mørk sjokolade
smeltes i vannbad

300 g malte mandler
50 g bakekakao
200 g sukker
litt salt
50 g hvetemel
blandes i en egen bolle

4 eggehviter 
piskes stive

Bland så mandelblandingen og eggehvitene forsiktig.
Tilsett sjokoladen og 1-2ss kirsebærlikør.
Rull massen sammen og ha det i en brødpose, avkjøl en times tid i kjøleskapet.
(Jeg pleier å la de ligge der over natten.)
Kutt så 5mm tykke skiver og ha de på en bakeplate.
Rull de gjerne i litt sukker først som du også bruker til å rulle/bake ut med.
Sukkeret gir en fin "snøeffekt"

Stekes på 220 grader i 5-7 minutter
Ikke la de bli for harde, de skal være litt myke inni, namnam!




God helg kjære du som leser dette!
 -manu-


Etiketter: , ,