Bananmuffins med Toblerone


I går lagde jeg deilige muffins. Jeg byttet ut noe av sjokoladen med hvit Toblerone.

Her kommer oppskriften:



Bananmuffins med Toblerone
2 modne bananer
2 egg
125 g sukker
2 ts bakepulver
2 ts kanel
1 ts vaniljesukker
200 g hvetemel
100 g smeltet margarin
60 g mørk sjokolade
60 g hvit Toblerone

Glasur:
1 ss vann
100g melis
Sjokoladedryss til pynt


Start med å smelte smøret. Imens piskes egg, sukker og vaniljesukker til eggedosis. Bland mel sammen med bakepulver og kanel. Mos bananene og rør disse inn i eggedosisen sammen med melblandingen og det smeltede smøret som skal være delvis avkjølt. Grovhakk sjokoladen og rør i til slutt. Fordel blandingen over i 16 små muffinsformer, eller 12 store. Settes midt i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter.
Når muffinsene er avkjølt lages glasuren som legges ovenpå hver muffins og strøs med sjokoladepynt på toppen før glasuren er tørket.







Velbekomme!

Ha en fin midtuke!

-manu-

Etiketter: