Salmalaks i fløtesaus


Jeg elsker laks, særlig salmalaks sammen med fløte, tomater og poteter.
Det er veldig enkelt også, og ifølge studier blir også babyen min smart av 
at jeg spiser fisk hoho. Jaja, vi kan jo håpe, det skader uansett ikke å spise 
fisk da skulle jeg tro... Jeg deler min oppskrift her i dag, men jeg er jo ikke 
Mrs. Hellstrøm, så du får ta det med en klype salt. Men vi i familien Hardy 
elsker iallefall denne retten (selv barna, men de dropper tomatene...)


Fisk med norske tomater og fløtesaus

Stek ca 4 laksefileter litt i panna, du kan gjerne krydre dem litt først.
Legg 5-6 kuttede norske tomater (eller 1 pk sherrytomater) i en ildfast form.
Ha laksen oppå (den trenger ikke å være gjennomstekt, du skal ha den i ovnen).
Hell 1 pk fløte over det hele og ha det i ovnen på ca 180 grader.
Sett formen midt i ovnen.

Kok opp poteter (gjerne nypoteter)

Følg med på fisken, sjekk etter ca 20 min, om den er gjennomstekt.
Du kan evt ha i litt fersk basilikum, eller pynte med det ;)

Velbekomme!


Det er også fryktelig godt med Tzaziki-saus oppå laksen.
Min er uten hvitløk (tåler ikke den lukta for tiden).



Ha en riktig så fin tirsdag videre!




Etiketter: ,