Amerikanske sjokolademuffins


Disse muffinsene er de beste jeg har laget hittil.



Amerikanske sjokolademuffins

Ingredienser:
4 dl hvetemel
2 dl sukker
4 ts bakepulver
0,5 ts salt
1 dl kakao

1 stort egg
3 dl melk
1 dl nøytral matolje 
100-200 g chocolate chips eller fint hakket kokesjokolade


Fremgangsmåte:
Bland mel, sukker, bakepulver, salt og kakao godt sammen i en bakebolle. Pisk sammen egg, melk og matolje i en annen bolle. Ha så det våte i det tørre og rør raskt sammen til en jevn deig (ikke rør mer enn nødvendig for å få alt blandet).
Sett papirformer i muffinsbrett og fordel deigen i formene så de blir ca 2/3 fulle. Dryss på chocolate chips eller hakket kokesjokolade.
Du får ca 12 store muffins eller rundt 20 små. Det går også uten muffinsbrett til de små.
Stekes midt i ovnen ved 175°C i ca 12-20 min (sjekk med kakenål at kakene er gjennomstekte).
Kilde: det søte liv





De smaker perfekt når de er litt lune, gjerne sammen med vanilijeis.



Etiketter: