Noen av oss vil kanskje forbinde overskriften med ordet "askefast".
Det kunne om mulig vært et godt navnevalg for kaken ;)
Anyways, denne gode oppskriften fikk jeg av min tante Evelyn.
Det kunne om mulig vært et godt navnevalg for kaken ;)
Anyways, denne gode oppskriften fikk jeg av min tante Evelyn.
Mamma pleide også å lage den i perioder.
Du tar 3 eggehviter og pisker stive med 2 dl sukker.
Så blander du
forsiktig 3 dl kokosmasse i sammen med 1/2 plate kokesjokolade
som på
forhånd er hakket grovt.
Jeg pleier å bruke en form (22cm i diam) og har
en liten ildfast skål (ca 10cm i diam) i midten.
Så fyller jeg røren
rundt skålen og steker ved 175 grader i ca 30 min.
Pisk 1/4 l fløte, og bland i resten av
kokesjokoladen som du har hakket grovt.
Legg det på med skje, og trykk
det litt ujevnt ned på kantene.
Fyll 1 hel boks hermetiske ferskner i
midten.










































